プルーンの紅茶マフィンのレシピをアップしました。

■@doctor レシピ キウイとオレンジのビタミンジュース
プルーンの紅茶マフィン128Kcal（1人分）

4個分

カロリー：646Kcal(2個分）

プルーン（乾燥） 80g
紅茶（テーバッグ） 1袋

牛乳 大さじ1
バター（食塩不使用） 60g
きび砂糖 50g
卵 2個

a薄力粉 120g
aベーキングパウダー 小さじ1/2

■下準備
・プルーンは細かく刻んでおく。
・バター・卵は室温に出して、卵は溶いておく。
・紅茶はパックから茶葉を取り出しておく。
・aは合わせてふるっておく。
・オーブンに予熱を入れておく（180℃）。

<作り方>
①ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。
②きび砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜし、溶き卵を３～４回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。
③a・紅茶を加えさっくりと混ぜ、粉っぽさが残るところで牛乳・プルーンを入れ切り混ぜをする。
④型に流し入れ、空気抜きをし、オーブンで焼く（180℃約25分）。

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